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散称土家腊猪脚

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土家腊猪蹄，农家烟熏猪蹄，土家风味精选食材，匠心传承180年姚氏非遗腊肉制作技艺遵从古法，精选高山散养黑猪，好环境养出好黑猪吃田间猪草红薯玉米饮山泉水，好的食材长出健康的黑猪柏树烟熏腊味飘香，口感柔和，好腊肉需要长久时间的熏制，一块好的腊肉是需要传统工艺，精心可气而成猪蹄跟山药煨汤营养美味原材料腊猪蹄、山药、花椒、干辣椒、生姜、大蒜葱花、酱油制作方法 1先用过冷水泡2-5个小时左右，用水泡的目的是把盐味变淡2.用油炒到肉两面金黄，再添加调料;生姜、大蒜、花椒、辣椒等3如果需要炖汤的话，在一次性把汤放足，先大火烧开，再转为小火慢慢炖40-60分钟左右，再盛起来就可以了注:炖汤的时候不要放盐，炖好后试试口味，如果差盐的话再放

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土家腊猪蹄，农家烟熏猪蹄，土家风味
精选食材，匠心传承180年姚氏非遗腊肉制作技艺
遵从古法，精选高山散养黑猪，好环境养出好黑猪
吃田间猪草红薯玉米饮山泉水，好的食材长出健康的黑猪
柏树烟熏腊味飘香，口感柔和，好腊肉需要长久时间的熏制，一块好的腊肉是需要传统工艺，精心可气而成猪蹄跟山药煨汤营养美味
原材料腊猪蹄、山药、花椒、干辣椒、生姜、大蒜葱花、酱油
制作方法 1先用过冷水泡2-5个小时左右，用水泡的目的是把盐味变淡2.用油炒到肉两面金黄，再添加调料;生姜、大蒜、花椒、辣椒等3如果需要炖汤的话，在一次性把汤放足，先大火烧开，再转为小火慢慢炖40-60分钟左右，再盛起来就可以了
注:炖汤的时候不要放盐，炖好后试试口味，如果差盐的话再放

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